Teknolojik yenilik, susuz sebze endüstrisinin yükseltilmesine yardımcı olur

Gıda teknolojisi tarafından yönlendirilen susuz sebze endüstrisi, yeni bir teknolojik inovasyon turunu başlatıyor. En son vakum dondurucu kurutma teknolojisi, işleme sırasında enerji tüketimini ve çevre kirliliğini azaltırken sebzelerdeki besinleri daha iyi koruyabilir.

Endüstri uzmanlarına göre, vakum dondurucu kurutma teknolojisi, düşük sıcaklıklarda katı bir durumdan doğrudan su süblimleştirerek geleneksel sıcak hava kurutma sırasında meydana gelebilecek besin kaybı problemini önler. Bu teknolojinin uygulanması sadece ürün kalitesini iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda susuz sebzelerin ihracatı için yeni pazarlar da açar.

Buna ek olarak, Nesnelerin İnterneti teknolojisinin geliştirilmesiyle, susuz sebzelerin üretim sürecine, üretim ortamının gerçek zamanlı izlemesini ve hassas kontrolünü gerçekleştirerek ürünün güvenliğini ve güvenilirliğini daha da artırarak akıllı izleme sistemleri de tanıtıldı. .